Após um bem sucedido choque de gestão iniciado em 1975, buscando a excelência no atendimento em churrascaria rodízio padrão, “O Jeito Porção de Servir” alcançou pleno êxito, após incessantes métodos de aperfeiçoamento ao longo dêsses anos. Os procedimentos adotados fizeram da marca, o maior e melhor complexo churrasqueiro do estado e um dos mais importantes do país, desenvolvendo "musculatura adequada" para ocupar lugar de destaque em outras cidades brasileiras. Ao todo, sete filiais, sendo quatro delas situadas na cidade do Rio de Janeiro.
Resenha da Filial Ipanema: Localizada à Rua Barão da Torre, 218 com capacidade para 300 pessoas, mantém altíssimo padrão para carnes e serviços: picanha, fraldinha, cupim, carneiro e baby beef de excelente sabor. Os turistas, principalmente, elogiam os cortes diferenciados de nossas carnes. Serviço de bufê com variedade de saladas, peixes nobres e pratos lights são igualmente serviços obedecendo ao padrão de qualidade da casa. Adega climatizada com 1500 garrafas de vinho de diversas procedências

The rave reviews keep coming for our Broadway debut in the W Times Square! Awarded two stars from the NY Times, NY Post, Daily News and Crain's, Blue Fin is a must-see (and eat) smash hit.
Featuring the talent of Executive Chef Eric Woods in a Yabu Pushelberg-designed setting in the W Times Square, Blue Fin oohs and aahs its audience with a prominent Raw Bar featuring shrimp, lobster, clams and oysters. The sushi menu serenades with the Chilean Sea Bass Roll with Sweet Miso Glaze and the Sesame Crusted Shrimp Roll with Orange Curry Sauce sharing the spotlight.

Situado há 30 anos no prédio histórico do Clube Naval, o restaurante O Navegador é parada obrigatória no circuito gastronômico do centro da cidade. Nos seus salões espaçosos são fechados negócios; advogados e políticos se reúnem ou, simplesmente, grupos de amigos se encontram, contando sempre com a privacidade e o silêncio necessários. O espaço do restaurante O Navegador é, sem dúvida, o local ideal para seus almoços pessoais ou de negócios. O charme e o requinte do prédio de 1908, tombado pelo Patrimônio Histórico, tornam-no um verdadeiro oásis na agitação do Centro da cidade.

In the heart of New York's Theater District, Sardi's has been the toast of Broadway for 82 years. Located at 234 West 44th Street, the restaurant is open Tuesday through Sunday for lunch and dinner. Late supper is served from Tuesday through Saturday.

No Restaurante Pérgula, que fica próximo à piscina, os hóspedes podem desfrutar de um bufê de café-da-manhã americano/continental, um bufê de almoço, um almoço e um jantar à la carte, e um chá da tarde tradicional (de maio a setembro somente) ou refeições leves. As reservas são disputadas nos horários de pico para o brunch de domingo. Uma das particularidades mais impressionantes do brunch é a ampla seleção de frutos do mar frescos preparados pelo Chef Executivo Luis Incao.

O aristocrático restaurante de Carlos Perico tendo à frente o maître Manuel Pires, o Manuelzinho do Antiquarius, uma espécie de embaixador gastronômico, que reúne o gosto pelo que faz, o permanente alto astral, a natural atenção dispensada a todos, indistintamente, e a capacidade de reverter situações adversas criadas por clientes um tanto complicados, continua mantendo posição de melhor restaurante português da cidade. O restaurante é a reprodução da Pousada Santa Luzia, que Carlos Perico mantinhaem Portugal, na cidade de Elvas, no Alentejo. No cardápio, patrimônio cultivado com muito zelo, destaque para a sopa de Santola, arroz de cordonizes, o bacalhau gratinado com queijo da serra, embutidos portugueses, carne de javali, cataplana de mariscos à portuguesa. Frutos do mar inclui cavaquinha, badejo, lula, polvo, camarão e mexilhões.

Uma casa para os amantes da boa mesa. Da reconhecida carta de vinhos ao atendimento impecável, passando pela riqueza de sua cozinha, tudo é cuidado nos mínimos detalhes para proporcionar momentos únicos. Risoto de parmesão com foie gras é imperdível.

Just 3 blocks from the "core" of the "Big Apple" — Times Square — the center of it all! Near the David Letterman Show, Rosie O'Donnell Show & other popular TV talk/variety programs. BROADWAY JOE STEAKHOUSE has catered to every type of celebrity from the stars of Broadway, Movies & Television to New York Sports Teams like the Knicks, Yankees, Mets and Rangers. Most recently we were promoted as a dinner "give-away" on the Rosie O'Donnell Show and the Late Show with David Letterman.

Júlio de Souza, proprietário do Barracuda, tradicional restaurante com 26 anos de vida, criou boa parte das receitas exibidas no cardápio. Casa de bom gosto com um cardápio em que a tradicional fartura portuguesa se combina com ingredientes de primeira qualidade. Primoroso o Lombo de Bacalhau no tacho à Júlio, que chega a mesa dourado, banhado em azeite, com batata, cebola e pimentão. Quando os pratos são servidos, chega à mesa também uma pequena cestinha com um mix de azeites portugues, grego, espanhos e italiano. Carta de vinhos elogiada pela crítica especializada.

O La Plancha sob a supervisão do Chef Luis Andrés Gonzalez oferece um serviço de boa qualidade. Com um cardápio bem elaborado e variado, típico da cozinha espanhola, tradicionalmente farta, com aroma e sabores inconfundíveis, constituem verdadeiras especiarias, como moquecas, tortillas, ensaladitas, paellas entre outras, agradando aos mais exigentes paladares.

Há mais de 30 anos servindo as melhores carnes com tradição e qualidade.

Tribeca Grill is co-owned by renowned restaurateur Drew Nieporent and legendary actor Robert De Niro. It opened to much acclaim in 1990 and was instrumental in helping put the Tribeca neighborhood on the map. Its all-star roster of investors includes such luminaries as Bill Murray, Mikhail Baryshnikov, Sean Penn, Ed Harris, Lou Diamond Philips, Russell Simmons, Peter Max, Christopher Walken and Harvey & Bob Weinstein of Miramax Films. http://www.myriadrestaurantgroup.com

Localizado à beira da piscina do Copacabana Palace, o Restaurante Cipriani, aberto para almoço e jantar, é um dos mais sofisticados da cidade, freqüentado pelo jet set do Rio. Oferece o que há de melhor na cozinha italiana, mais especificamente do Norte de Veneza. O Chef Francesco Carli prepara pratos tanto tradicionais quanto mais inovadores. Carli trabalhou anteriormente no Hotel Cipriani e Palazzo Vendramin, da Orient-Express, em Veneza. Boa parte dos pratos são os mesmos que os do menu do Hotel Cipriani. Dentre os pratos autenticamente italianos, estão incluídos o delicioso Risotto di Zucca Profumeto al Rosmarino e o Maccheroni con Pomodoro Melanzane e Tonno.

Nobu New York, the flagship restaurant of Chef Nobu Matsuhisa, has been a pioneer for Japanese cuisine since its opening in 1994. Nobu partnered with actor Robert De Niro, producer Meir Teper, restaurateur Drew Nieporent, and managing partner Richard Notar to bring his modern Japanese to Tribeca. Nobu draws upon his classical training at sushi bars in Tokyo and his life abroad in Peru, Argentina, and around the world to create a whole new trend in Japanese cuisine. The resulting dishes, including Tiradito Nobu Style, Yellowtail with Jalapeno, Squid Pasta, and Black Cod with Miso, make Nobu the innovator of new style Japanese food.

Especializado em carnes, o Ponderox iniciou suas atividades em julho de 2003, no Shopping Rio Design Barra, como um dos poucos restaurantes do Rio que possuía grelha e carvão a lenha. Sua adega possui mais de 2000 garrafas de vinho das principais regiões do Antigo e Novo Mundo. O cardápio oferece cortes brasileiros, argentinos, americanos, entre eles o baby beef.

“Em 1975 o Grupo Porcão iniciou o que viria a se tornar um marco no mercado de churrascarias. Nosso serviço revolucionário promoveu tal melhoria , que os restaurantes Porcão se diferenciaram das outras churrascarias brasileiras. Além do crescimento de nossa marca, que a cada dia fica mais reconhecida e forte, o objetivo do Grupo Porcão é o de sempre manter o seu serviço único. O jeito Porcão de servir.”

A Gruta de Santo Antônio se encontra no bucólico bairro da Ponta da Areia, em Niterói. Quem atravessa a comprida entrada, logo descobre que está em uma casa portuguesa, onde chamam a atenção a cozinha aberta (de onde saem pratos saborosíssimos como os de bacalhau e de frutos do mar) e a atmosfera caseira. Os quitutes são elaborados pessoalmente pela matriarca, Dona Henriqueta Henriques.

Some come for our acclaimed Coastal Mediterranean cuisine. Others visit Providence take in the surroundings of the space that decades earlier was a landmark church, followed by a world-famous recording studio in which Hendrix, Sinatra, The Stones, Streisand and The Ramones created historic records. Still others frequent Providence to soak in the after work lounge vibe or to groove at one of the few remaining venues in the city where dinner and dancing are offered under one roof. http://www.lebarbat.com/

Walking down West Broadway, the main Avenue of New York's fashionable Soho district, among the fine boutiques and art galleries, you will notice the spacious front of Ristorante Barolo. Etablished in 1990, Barolo has crafted a reputation of excellence among a fashionable and discerning clientele, both locally and internationally. Ristorante Barolo is well known for some of the most exquisite and authentic Northern Italian cuisine, complemented by a prize winning wine list of over 1,200 selections.

L’Absinthe Brasserie-Restaurant, nestled in the heart of Manhattan’s Upper East Side is a world outside of the every day.  Chef-Proprietaire, Jean-Michel Bergougnoux’s classic and nouvelle French cuisine merges harmoniously with the timeless and traditional Parisian Brasserie décor and attentive, friendly service.

O Centro do Rio ganhou em 2007 o charmoso e sofisticado Café Bistrô Villarino, uma importante opção para os executivos e pessoas de bom gosto para as refeições e reuniões de trabalho à volta da mesa. A entrada da casa, que se dá através de uma adega climatizada, dá o tom do lugar. São nada menos do que 430 rótulos de todo o mundo, com vinhos para todos os paladares, que podem – e devem – ser consumidos ali mesmo, acompanhados pelos pratos feitos pelo chef Deraldo Bonfim. A casa funciona ao lado do Teatro Municipal, no andar térreo do prédio do Clube Naval.

Blue Hill restaurant opened at the end of April 2000. Blue Hill is dedicated to creating a new category of neighborhood restaurant that maintains the classic attributes of warmth and affordability, while delivering superior food and service.

Waldy Malouf. Chef, co-owner and author.

Eleven Madison Park expresses the spirit of grand New York dining with a contemporary accent. Designed by architects Bentel & Bentel, with soaring 30-foot ceilings and windows overlooking beautiful Madison Square Park, the restaurant embodies an urbane sophistication that is at once relaxed and bustling. And the cuisine smartly follows suit. Executive chef Kerry Heffernan masterfully prepares French-inspired seasonal American food. Among his updated classics are Sweet Pea Flan, Tuna Cru, Prime-Aged Roast Beef for Two, Maine Lobster Pot au Feu, Terrine of Beef Shank and Foie Gras, Artic Char with Pea Shoots and Vinaigrette, and Seared Loin and Almond Crusted Shank of Lamb with Basquaise Peppers. Pastry chef Nicole Kaplan provides a sumptuous end to the meal with irresistible desserts such as her signature chocolate soufflé, chocolate dome, and an exquisite selection of cookies and confections. The award-winning, eclectic wine list offers 36 wines by the glass, available at your table or in the cozy wine bar set beneath a gold-leaded Art Deco ceiling. The bar also boasts a world-class selection of Calvados and an extensive array of cocktails. Opened in October 1998, the restaurant promptly earned a James Beard nomination as Best New Restaurant in America, and won a coveted spot in Esquire magazine's Best New Restaurants. More recently, Eleven Madison Park won the 2004 James Beard Award for Outstanding Service in America.

Aska, "Ashes", represents new and old, an ending and a beginning. Here, cooking is more than just a craft and chefs are constantly focusing on our ingredients. Vegetables and meats, fish and offal and weeds - all are valued equally. Aska chefs hand-pick the majority of produce served at the restaurant. All ingredients are sourced from humanely-raised animals, sustainable seafood, and local farms. Aska cooks with equal parts forward thinking and nostalgia. Aska always looks to our place in the Northeast while remembering its roots in Scandinavia, its traditions and its culture.

O Giuseppe Grill é uma grata surpresa do momento em que se abrem suas portas de entrada na Rua Bartolomeu Mitre até a hora da saída, combinando conceitos modernos mundiais de gastronomia, ambiente e serviço, e o melhor da tradição do churrasco carioca, com carta de vinhos especialmente elaborada para acompanhar as iguarias. No Giuseppe Grill é possível sentar-se e degustar de finas fatias de maminha rosada por dentro e dourada nas pontas acompanhada da mais típica farofa de ovo ou, se preferir, pedir um verdadeiro bife de chorizo acompanhado de uma levíssima salada. Tudo feito sobre uma genuína churrasqueira a carvão. Excelente costela de boi, filé mignon, lombinho, capa de filé – e também às carnes grelhadas argentinas – baby-beef, steak ao sal grosso, bife de tira, fraldinha.

Esch Café consagrou-se como o bar, restaurante e tabacaria mais elegante do Rio de Janeiro - e com muitas razões para tanto. É o bar mais aconchegante para quem procura um ambiente sofisticado para relaxar depois do trabalho, com muito jazz e bons aperitivos. É, também, o restaurante ideal para almoços e jantares, com irresistível menu inovador, constantemente com novidades deliciosas. Esch Café é a sua escolha mais segura para momentos de fina descontração.