O Gibraltar é uma viagem à cozinha mediterrânea, seus aromas e sabores. Único restaurante do Rio de Janeiro com iguarias como o King Crab, além de bruschettas e tapas diversos. Do salão com charmosa adega climatizada ou da varanda vê-se a cozinha em plena atividade. Da grelha saem frutos do mar sempre frescos: camarão, lagosta, lagostim, cavaca, salmão, bacalhau e outros peixes. Da cozinha, massas e risotos clássico mediterrâneos com toques contemporâneos. E do forno à lenha, pizzas gourmet com influências napolitanas. Pra finalizar... sobremesas divinas! . A cozinha mediterrânea é naturalmente saudável. É focada em grãos, azeitonas e azeite de oliva. Há também leguminosas, hortaliças, frutas, vinhos, alho, queijo, cebolas, peixe, aves e ovos. Com freqüência são as especiarias e ervas que identificam as cozinhas individuais dentro do Mediterrâneo.

Localizado no Edifício das Seguradoras, no Centro do Rio de Janeiro, o Aspargus, dos sócios Ribamar Aragão e Evanir Sarruf, é um restaurante que dispõe de 150 lugares, de culinária contemporânea que tem na qualidade de seus produtos e serviços a sua principal característica. Sua decoração é assinada pelo arquiteto francês Gilles Jacquard. Por estar no 17º andar, proporciona aos visitantes uma ampla vista que abrange, além de prédios históricos do Centro do Rio, os arcos da Lapa e o Corcovado.

Localizado à beira da piscina do Copacabana Palace, o Restaurante Cipriani, aberto para almoço e jantar, é um dos mais sofisticados da cidade, freqüentado pelo jet set do Rio. Oferece o que há de melhor na cozinha italiana, mais especificamente do Norte de Veneza. O Chef Francesco Carli prepara pratos tanto tradicionais quanto mais inovadores. Carli trabalhou anteriormente no Hotel Cipriani e Palazzo Vendramin, da Orient-Express, em Veneza. Boa parte dos pratos são os mesmos que os do menu do Hotel Cipriani. Dentre os pratos autenticamente italianos, estão incluídos o delicioso Risotto di Zucca Profumeto al Rosmarino e o Maccheroni con Pomodoro Melanzane e Tonno.

O Centro do Rio ganhou em 2007 o charmoso e sofisticado Café Bistrô Villarino, uma importante opção para os executivos e pessoas de bom gosto para as refeições e reuniões de trabalho à volta da mesa. A entrada da casa, que se dá através de uma adega climatizada, dá o tom do lugar. São nada menos do que 430 rótulos de todo o mundo, com vinhos para todos os paladares, que podem – e devem – ser consumidos ali mesmo, acompanhados pelos pratos feitos pelo chef Deraldo Bonfim. A casa funciona ao lado do Teatro Municipal, no andar térreo do prédio do Clube Naval.

Situado há 30 anos no prédio histórico do Clube Naval, o restaurante O Navegador é parada obrigatória no circuito gastronômico do centro da cidade. Nos seus salões espaçosos são fechados negócios; advogados e políticos se reúnem ou, simplesmente, grupos de amigos se encontram, contando sempre com a privacidade e o silêncio necessários. O espaço do restaurante O Navegador é, sem dúvida, o local ideal para seus almoços pessoais ou de negócios. O charme e o requinte do prédio de 1908, tombado pelo Patrimônio Histórico, tornam-no um verdadeiro oásis na agitação do Centro da cidade.

Chef Tien Ho joined chef david chang’s team at momofuku ssäm bar as chef de cuisine in 2006. After graduating from the university of texas at austin with a degree in philosophy and history, tien decided against graduate school and opted for a career in food. in 1996, tien began his career as an apprentice under chef christian echterbille at the belgian restaurant in austin. under chef echterbille’s tutelage, a longtime instructor at CERIA, tien began his foundation for fine classical cuisine. he went on to work at the driskill hotel in austin and then to the four seasons hotel in Houston. tien eventually returned to austin to become the executive sous chef at the driskill hotel. in 2002, tien bought a one-way ticket to the city and joined café boulud as the saucier under chef andrew carmellini (where he first met momofuku chef david chang). after a year and half, he went to work under highly respected chef gray kunz to open café gray as the saucier and then sous chef. in 2004, tien returned to café boulud as sous chef and then joined momofuku a year later.

The new restaurant created by Fourth Wall Restaurants and designed by AvroKO (PUBLIC, Stanton Social, Sapa), is open for business in midtown Manhattan. Chef Craig Koketsu presents a rustic New American menu. Koketsu distinguishes the menu and concept by creating modern interpretations of familiar dishes and flavor combinations, resulting in unique tastes, innovative presentations, and a distinctive Quality Meats style.

A Casa da Suíça oferece não somente especialidades da culinária suíça, incluindo os famosos Fondues, como as boas opções da comida Internacional, com forte influência da gastronomia dos seus vizinhos: Itália, França, Alemanha e Áustria. Uma dessas opções é sem dúvida alguma a grande estrela da casa: os Flambados – que podem ser pratos principais e/ou sobremesas. A tradicional fondue é preparada de onze formas diferentes. Três delas são queijo emmenthal e gruyère Pratos preparados à mesa, com total maestria, pelo próprio Chef Volkmar ou um de seus dois fieis escudeiros, Aluízio e Arnaldo.

O Olympe, dirigido pelas mãos competentes do Chef Claude Troisgros, é indiscutivelmente, um dos melhores restaurantes do Rio de Janeiro. A sofisticada cuizine française capitaneada pelo Chef e restauranteur Claude, alcança nota máxima dos gourmets mais exigentes.

Trends come and go, but apple martinis and Marlene Dietrich are here to stay. Inspired by the subtle glamour that is the everyday, the hide-away lounge is a place for cocktails with friends or dinner for two. Here, the allure of the past is a reminder that good food and great company are always a staple of the present.
The gloves come off for afternoon tea in the Deco Room. Whether it's a light salad at five, or an elegant private dinner at eight, the timelessness of this classic space is a perfect balance of old and new.

Annisa is an intimate, upscale Contemporary American restaurant with a small, elegant bar and an extensive wine list. Since its opening, Annisa has won much praise from the media including glowing reviews from the New York Times and the New York Observer. Chef Anita Lo has been named one of ten "Best New Chefs in America" by Food and Wine magazine as well as "Best New Restaurant Chef" by the Village Voice. Located in the heart of the West Village at 13 Barrow street, Annisa has been in operation since June of 2000.

A localização do Marius Degustare, debruçada no final da praia do Leme, longe do burburinho das estridentes ruas da Zona Sul, proporciona de imediato aos clientes, em sua maioria turistas estrangeiros, um ambiente tranqüilo e acolhedor.
A Marius Churrascaria, oferece um serviço de boa qualidade para os mais exigentes clientes. A decoração foi ambientada em antigas fazendas com extremo bom gosto na escolha de peças e acessórios. O preço do rodízio Cr$ 110,00, bebidas à parte, é considerado justo pela excelência das carnes provenientes dos Programas Boi Verde e Boi Ecológico: picanha nobre, carneiro e carnes exóticas como javali e jacaré. Bufê com mais de 20 tipos de saladas, além de frios diversos, comida japonesa e frutos do mar. Farta variedade de entipastos.
Bem ao lado o Marius Crustáceos ou Restaurante Marius, como queiram chamar os privilegiados freqüentadores do local, que ao preço de Cr$ 125,00 p/pessoa, poderão saborear frutos de mar como camarões graúdos trazidos de selecionadas fazendas camaroneiras situadas no nordeste e sul do país, lagostas, lagostins, cavaquinhas, vieiras, lulas, ostras e peixes nobres. Não deixem de provar o delicioso salmão com alcaparras, carpaccio, além de outros pratos quentes e frios. Criativa decoração do local com peças de navios e embarcações, com direito a escotilhas, bússolas e acessórios do gênero.

BLT Fish commemorates renowned Chef Laurent Tourondel's return to the sea, and the second in the BLT series of signature modern bistros. At BLT Fish he re-immerses himself in the deep blue waters of the Pacific and the Atlantic and brings to the surface of a Flatiron townhouse a New England-style fish shack on the first floor and a sophisticated third floor dining room designed to showcase sublime seafood.
The first floor is a relaxing seafood shack with exposed brick walls, white wainscoting, a staged raw bar, black and white photographs of seafarers and a blackboard at the helm highlighting seasonal raw bar specials and homemade pies. BLT Fish's third floor dining room is a much airier palette, taken from the interior of a shell. This is reflected in Walnut wood tables, muted suede covered walls, delicate bone china, royal blue and white Belle Cuisine pots of all sizes and a retractable glass rooftop giving way to the stars.

“Em 1975 o Grupo Porcão iniciou o que viria a se tornar um marco no mercado de churrascarias. Nosso serviço revolucionário promoveu tal melhoria , que os restaurantes Porcão se diferenciaram das outras churrascarias brasileiras. Além do crescimento de nossa marca, que a cada dia fica mais reconhecida e forte, o objetivo do Grupo Porcão é o de sempre manter o seu serviço único. O jeito Porcão de servir.”

Localizada em uma das regiões mais belas e tranqüilas da serra carioca, a Locanda della Mimosa integra toda a sofisticação e conforto de suas dependências à exuberante natureza local. Em seus seis quartos, é reproduzido o mais alto padrão de qualidade e conforto europeu, além da piscina, sauna, fitness center e um sala de chás. Tudo isso junto a um dos mais consagrado restaurante do Brasil.

O Siri Mole comandado pela Chef Ísis Rangel e por Agda Pereira, completa10 anos de sucesso em terras ipanemenses e considerado um dos melhores restaurante de cozinha brasileira da cidade. Acarajés, patas de caranguejo, sururu, moquecas de camarão e peixe, vatapás, são iguarias típicas da cozinha baiana que encantam clientes brasileiros em geral e turistas de todas as partes do mundo.

What to expect at Ruth's Chris Steak House? First and foremost, an enthusiastic welcome. Then, the distinctive sizzle of tender, custom-aged U.S. prime beef, broiled to a turn and presented at your table with a flourish. You can expect to take your time and be perfectly pampered. After an unforgettable Ruth's Chris experience, the word "sizzle" will take on a new and delectable meaning.

Waldy Malouf. Chef, co-owner and author.

O restaurante Photochart é o prazer da alta gastronomia em um ambiente agradável e sofisticado. Situado à entrada do Jockey Club, a casa está pronta a receber os apreciadores da boa comida internacional. Venha saborear a vista florida, apreciar o desfile dos cavalos antes de cada páreo e a decoração temática do mundo do turfe

A Gruta de Santo Antônio se encontra no bucólico bairro da Ponta da Areia, em Niterói. Quem atravessa a comprida entrada, logo descobre que está em uma casa portuguesa, onde chamam a atenção a cozinha aberta (de onde saem pratos saborosíssimos como os de bacalhau e de frutos do mar) e a atmosfera caseira. Os quitutes são elaborados pessoalmente pela matriarca, Dona Henriqueta Henriques.

While decidedly elegant, Chef Gutenbrunner avoided the hype associated with many New York restaurants, intending instead to allow Wallsé to develop a personality which was heavily contributed to by his clients. The restaurant quickly found its balance as both a destination for discerning diners and a neighborhood haunt for West Villagers.
Although it has been granted numerous rave reviews and awards, Chef Gutenbrunner takes the most pride in the stable base of customers who return to Wallsé again and again.

Churrascaria rodízio de carnes, com frutos do mar, camarão, ostras, sushi bar sushi sashimi, buffet de massas feitas na hora, buffet de saladas com 50 opções, buffet de antipasto, com os mais variados produtos.No rodízio de carnes a churrascaria serve desde a picanha tradicional, até a picanha de RedAngus (raça bovina com carne de excelente sabor), polvo grelhado e peixes nobres.

The rave reviews keep coming for our Broadway debut in the W Times Square! Awarded two stars from the NY Times, NY Post, Daily News and Crain's, Blue Fin is a must-see (and eat) smash hit.
Featuring the talent of Executive Chef Eric Woods in a Yabu Pushelberg-designed setting in the W Times Square, Blue Fin oohs and aahs its audience with a prominent Raw Bar featuring shrimp, lobster, clams and oysters. The sushi menu serenades with the Chilean Sea Bass Roll with Sweet Miso Glaze and the Sesame Crusted Shrimp Roll with Orange Curry Sauce sharing the spotlight.

One if by Land, Two if by Sea is recognized as one of the city’s most romantic restaurants. Chef Gary Volkov’s American seasonal cuisine takes stage amid the delightful blend of cozy fireplaces, candlelit tables, fresh flowers and live piano music. From Tart of Wild Mushroom to Rack of Australian Lamb to Foie Gras and Braised Duck Terrine, Executive Chef Volkov woos diners with the fresh flavors and palate pleasing textures. With its history never far from reach, today’s diner can select a romantic red from the wine cellar housed deep within the building’s historic tunnels.

Riverview Restaurant commands the most spectacular views of New York City's skyline. Directly facing the United Nation with Citicorp Center, Trumps International Hotel and the Queensboro Bridge to the north and the Chrysler and Empire State Building to the south, Riverview is unmistakably, " A Room with a View".

Eleven Madison Park expresses the spirit of grand New York dining with a contemporary accent. Designed by architects Bentel & Bentel, with soaring 30-foot ceilings and windows overlooking beautiful Madison Square Park, the restaurant embodies an urbane sophistication that is at once relaxed and bustling. And the cuisine smartly follows suit. Executive chef Kerry Heffernan masterfully prepares French-inspired seasonal American food. Among his updated classics are Sweet Pea Flan, Tuna Cru, Prime-Aged Roast Beef for Two, Maine Lobster Pot au Feu, Terrine of Beef Shank and Foie Gras, Artic Char with Pea Shoots and Vinaigrette, and Seared Loin and Almond Crusted Shank of Lamb with Basquaise Peppers. Pastry chef Nicole Kaplan provides a sumptuous end to the meal with irresistible desserts such as her signature chocolate soufflé, chocolate dome, and an exquisite selection of cookies and confections. The award-winning, eclectic wine list offers 36 wines by the glass, available at your table or in the cozy wine bar set beneath a gold-leaded Art Deco ceiling. The bar also boasts a world-class selection of Calvados and an extensive array of cocktails. Opened in October 1998, the restaurant promptly earned a James Beard nomination as Best New Restaurant in America, and won a coveted spot in Esquire magazine's Best New Restaurants. More recently, Eleven Madison Park won the 2004 James Beard Award for Outstanding Service in America.

Just 3 blocks from the "core" of the "Big Apple" — Times Square — the center of it all! Near the David Letterman Show, Rosie O'Donnell Show & other popular TV talk/variety programs. BROADWAY JOE STEAKHOUSE has catered to every type of celebrity from the stars of Broadway, Movies & Television to New York Sports Teams like the Knicks, Yankees, Mets and Rangers. Most recently we were promoted as a dinner "give-away" on the Rosie O'Donnell Show and the Late Show with David Letterman.